根據行業媒體The Drink Business報道，釀酒商Innis & Gunn與著名艾雷島威士忌酒廠 Beam Suntory’s Laphroaig 合作，釀造限量版艾雷島威士忌桶啤酒——Islay Whisky Cask。

限量版過桶啤酒

這款限量版艾雷島威士忌桶啤酒是一款7.4%酒精度的蘇格蘭紅艾爾，在稀有的拉弗格四分之一桶中陳釀三個月。

Islay Whisky Cask每瓶300毫升，售價7英鎊，帶有拉弗格標志性的泥煤和海鹽氣息。除此之外，每瓶都配有當代景觀藝術家 Ellis O'Connor 設計的禮盒，使這款飲品成為送給啤酒和威士忌愛好者的理想禮物，從4月25日起通過Innis & Gunn在線商店發售。

據了解，Islay Whiskey Cask于去年首次發布，一經上市便迅速成為該釀酒商銷售最快的限量版，并通過 Innis & Gunn's 于在線商店和國際市場中以創紀錄的時間售罄。

Innis & Gunn 創始人兼釀酒大師 Dougal Gunn Sharp說：“Innis & Gunn 去年與 Laphroaig 的合作非常受歡迎，如果可以的話，我們想再次釀造這種無與倫比的啤酒，讓它變得更好�！�

Laphroaig 全球高級總監 Chris Richardson 補充道：“第二款‘Islay Whiskey Cask’的發布將我們四分之一桶的影響完美地呈現出來，平衡了泥煤和鹽水的味道與蘇格蘭紅啤酒的濃郁麥芽味。這是一種全新的方式來體驗拉弗格標志性的大膽風味，威士忌愛好者和啤酒愛好者一定會喜歡�！�

啤酒跨界威士忌

當啤酒開始玩跨界時，和威士忌廠的聯動便不再是什么新鮮事。啤酒和威士忌釀酒原料的高度相似性使得跨界不僅是件好玩的事，站在品牌的角度，這樣的跨界不僅能提升酒廠的產能和酒桶供應鏈；還能擴大消費的受眾群，構建自己的酒水生態圈，可以說是一舉兩得。

在充滿創意的精釀王國美國，每年都會出現很多啤酒與威士忌的合作酒款。除了美國，蘇格蘭在這些年也出現一些啤酒和威士忌的聯動案例，用這種跨界方式釋放更多的啤酒來滿足多元消費需求，其中Innis & Gunn便是重要的代表之一。

除了蘇格蘭，淵源頗深的愛爾蘭也喜歡在啤酒和威士忌之間做文章。以尊美醇為例，這本來是個威士忌酒廠，卻偏偏推出了Jameson Caskmatees IPA。

為什么一款威士忌名稱里會包含IPA呢？因為這款酒本來就是為那些對威士忌有點好奇的精釀愛好者量身定做的，在香氣上帶有明顯的酒花和西柚氣息，在口腔中柑橘風味很明顯，帶有一些堅果以及精致的辛辣風味，再配合尊美醇威士忌標志性的順滑，在風味上同時兼備了啤酒和愛爾蘭威士忌的特色。

不僅如此，尊美醇這個品牌還推出了Jameson Crested x Eight Degrees Black Ball，這款酒帶有世濤啤酒的特色；如果你喜歡比利時三料啤酒，那么Jameson Crested x Eight Degrees Devil’s Ladder也能滿足你對口味的追求。

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